Tidak Ada Soto Madura di Madura

Ulasan Yu Shigan, mantan menteri dan suhu jurnalistik, pagi ini sangat menggelitik. Soal nasi ayam hainan. Kuliner Tionghoa yang sangat terkenal di Surabaya.

"Tentu setiap kali ke Hainan saya ingin makan nasi ayam Hainan. Yang sangat terkenal di Indonesia maupun di Singapura itu. Kecewa.

Ternyata seperti soto madura dan nasi padang. Tidak ada nasi ayam hainan di Hainan," tulis Mr Yu.

Saya ketawa sendiri gara-gara soto madura. Dulu saya sangat sering blusukan ke Pulau Madura. Kadang naik bus, motor, bahkan sepeda pancal. Sudah keliling Madura. Dari Bangkalan hingga Sumenep.

Bahkan, dulu sering nginap di wisma Kelenteng Kwan Im Kiong di Pantai Talangsiring, Pamekasan. Juga di beberapa hotel kelas tengah di Sumenep. Sampang pun sudah beberapa kali. Khususnya Camplong, pantai wisata andalan Kabupaten Sampang.

Biasanya saya cari soto madura atau sate madura. Maklum, soto madura sangat terkenal di Surabaya. Kuahnya enak dengan daging sapi yang empuk. Sate madura pun mudah didapat di Surabaya dan kota-kota lain di Jawa Timur.

Kecewa!

Seperti cerita Mr Yu soal ayam hainan tadi. Tidak ada soto madura di Pulau Madura. Sate madura pun tidak ada. Padahal, ini di tengah-tengah Kota Pamekasan.

"Gak ada soto. Yang ada cuma supermi," kata seorang ibu di kawasan Alun-Alun Pamekasan yang lebih terkenal dengan Arek Lancor.

Saya pun meluncur ke kawasan wisata di Talangsiring. Dekat Kwan Im Kiong itu. Sama saja. Yang ada cuma nasi pecel dan lodeh. Itu pun tidak seenak di Surabaya atau Sidoarjo.

Tidak usah jauh-jauh ke Pamekasan atau Sumenep. Di kaki Jembatan Suramadu sisi Madura pun tidak ada yang namanya sate madura.

Mbah Djono Penjaga Hutan Jolotundo Berpulang

Mbah Djono (Sukardjono) berpulang pada 22 Juni 2020. Usianya sangat panjang, 126 tahun.

Semoga Mbah Djono tenang dan bahagia bersama Sang Pencipta Alam Semesta!

Nama Mbah Djono tak asing di kalangan petualang dan wisatawan di kawasan Jolotundo, Desa Seloliman, Trawas, Mojokerto. Maklum, dulu hanya ada satu warung di kawasan hutan milik Perhutani itu. Mbah Djono sang empunya warung sederhana itu.

Warung Mbah Djono bukan warung biasa. Ia jadi jujukan petualang, pekemah, wisatawan, atau orang-orang yang ngelaku. Siapa pun bisa tinggal beberapa hari, berminggu-minggu, hingga bulanan.

Yang tidak punya uang bisa ngutang dulu. Bahkan tidak perlu bayar. "Rezeki itu dari Gusti Allah. Kita tetap bisa makan," kata nenek yang tidak bisa berbahasa Indonesia itu.

Dulu, ketika warungnya masih di samping Petilasan Narotama, banyak sekali pengunjung yang mampir ke Mbah Djono. Paling banyak dari Surabaya dan Sidoarjo. Ngadem. Menikmati suasana sejuk di hutan Jolotundo.

Ada juga yang datang untuk cari nomor togel. Mbah Djono sering ditanyai para pemburu togel itu. Beberapa kali tebakannya tepat. Kadang meleset sedikit. Lebih banyak yang ngawur. Tapi ya banyak yang percaya Mbah Djono.

Saya sendiri mengenal Mbah Djono saat bersama-sama rombongan seniman lukis dan budayawan Sidoarjo. Pelukis Bambang Harryadjie (almarhum) yang jadi ketua rombongan. Ada juga pelukis Tarmudji, Herman Beng (alm), budayawan Eyang Bete, hingga musisi grup rock terkenal di Surabaya.

Lama-lama warung Mbah Djono jadi markas para seniman dan budayawan. Diskusi, ngobrol ngalor ngidul sampai subuh. Suasana selalu ramai di atas pukul 21.00. "Banyak inspirasi di sini," kata Bambang Harryadjie.

Pelukis senior itu pernah bikin pameran greet art di kawasan Jolotundo. Karya-karya Pak Bambang menggunakan bahan-bahan dari hutan seperti kayu kering, daun-daun untuk pewarna, dsb. Banyak turis asing rekanan PPLH yang menikmati pameran itu.

Saya pun sempat bikin semacam taman bacaan di dekat warung Mbah Djono. Tapi lama-lama banyak buku dan majalah yang hilang. Akhirnya tutup.

"Biarin aja. Toh, buku-buku itu dibawa pulang," kata Pak Bambang yang sudah saya anggap keluarga sendiri.

Suasana berubah drastis ketika kawasan Jolotundo dimasuki jaringan listrik. Jalannya juga dibeton. Makin banyak warung bermunculan. Mbah Djono sendiri harus geser karena pengelola Petilasan Narotama berganti. Pak Niti kuncen lawas tersingkir.

Sejak itulah posisi Mbah Djono sulit ditebak. Kadang di warungnga Bu Saning, kadang di Bu Gembuk, kadang di kampung...

Komunitas budayawan pun kehilangan jejak. Tidak ada lagi pemilik warung yang asyik, polos, mau melayani nyaris 24 jam seperti Mbah Djono. Jangankan 24 jam, nongkrong agak lama sedikit pun si empunya warung terlihat kurang ikhlas.

Beda banget dengan Mbah Djono yang justru bahagia jika tamunya banyak. Sebab, banyak langganannya tidak minta kembalian. Misalnya, habis Rp 15 ribu dibayar Rp 50 ribu. Kembaliannya untuk Mbah Djono. Sekaligus subsidi silang untuk para musafir yang makan minum gratis itu.

Gara-gara kenal Mbah Djono, saya jadi sering ke kawasan Jolotundo. Menikmati hutan, petirtaan peninggalan Raja Airlangga, dan hawa yang sejuk. Saya jadi kenal anak-anak dan cucunya. Saya pun selalu dapat layanan ekstra berupa selimut tebal warna merah.

Setelah tidak aktif cukup lama, saya tiba-tiba ingin sekali naik ke Jolotundo. Sumpek dengan PSBB, corona dsb di Surabaya dan Sidoarjo. Saya ingin ketemu Mbah Djono yang meskipun sangat tua tapi sangat jarang sakit itu.

"Apa kabar Mbah Djono? Sudah lama nggak ketemu," tanya saya.

"Mbah Djono sudah nggak ada. Ini mau tujuh harinya," jawab Ningsih, cucu Mbah Djono.

Saya langsung terdiam. Berdoa dalam hati.

Selamat jalan, Mbah Djono!

Penjahit Putri di Dekat Bandara Juanda

Saat bersepeda di kawasan tambak Desa Tambakoso, Sidoarjo, ada tulisan menarik di pinggir jalan. PENJAHIT PUTRI. Saya pun turun sejenak untuk memotret plang di dekat Bandara Juanda itu.

Penjahit putri. Maksudnya apa?

- Si penjahit berjenis kelamin putri (perempuan)?

- Penjahit khusus busana putri? Penjahitnya bisa saja laki-laki atau waria.

Saya jadi ingat tulisan sejenis di kawasan Aloha, Gedangan. Banyak sekali plang bertulisan PENJAHIT WANITA.

Penjahit wanita identik dengan penjahit putri di Tambakoso. Lain lagi dengan putri penjahit.

Setelah saya cek ke warkop di sebelahnya, seorang ibu mengatakan bahwa PENJAHIT PUTRI itu memang khusus melayani pesanan pakaian perempuan. Dia tidak akan mau menjahit pakaian laki-laki.

"Dari dulu hanya terima pakaian putri," kata ibu itu.

Lalu, penjahitnya memang putri? "Iya lah. Masak, laki-laki," katanya disusul tawa renyah khas orang tambak.

Istilah penjahit putri atau penjahit wanita memang bisa disalahpahami. Bisa diartikan wanita/putri yang dijahit. Bisa berurusan dengan polisi.

Bagaimana kalau dibalik menjadi wanita penjahit atau putri penjahit?

Wanita penjahit lebih pas. Wanita yang bekerja sebagai penjahit pakaian. Putri penjahit lain lagi artinya. Anak si penjahit yang berjenis kelamin perempuan.

Mungkin lebih pas kalau ditulis PENJAHIT BUSANA WANITA atau PENJAHIT BUSANA PUTRI.

Kurang lazim kalau ditulis WANITA PENJAHIT BUSANA PUTRI.

Nostalgia peneng sepeda lawas

Musim corona ini memaksa orang untuk lebih serius menjaga kesehatan, cuci tangan, jaga jarak, olahraga ringan rutin. Salah satunya bersepeda.

Belakangan ini ramai banget anak-anak muda generasi Z di Surabaya berolahraga sepeda. Setiap malam Jalan Tunjungan, Gubernur Suryo, hingga Raya Darmo dan Taman Bungkul berseliweran sepeda pancal.

Mulai sepeda kelas bumbu masak yang Rp 200 ribu hingga jutaan rupiah ada. Komunitas sepeda tua jarang terlihat. Sebab penggowes-penggowes lawas itu lebih suka ngonthel siang hari. Anak-anak muda gen Z lebih suka malam hari. Sekalian foto-foto selfie di Tunjungan atau Taman Bungkul.

Pagi ini aku ngopi di warkop bersama beberapa penggowes sepeda tua di kawasan tambak Gunung Anyar, Surabaya. Mereka senang dengan tren bersepeda di tengah pandemi ini. ''Mudah-mudahan berlanjut setelah covid,'' kata bapak dari Rungkut.

Namanya juga orang lama, para pesepeda tua itu banyak cerita tentang sejarah dan perjuangan. Khususnya jasa-jasa dan sepak terjang Bung Karno. Apalagi bulan Juni merupakan bulan Bung Karno. Selalu menarik mendengar cerita soal Bung Karno meskipun sudah sering kita dengar.

Ada anggota komunitas sepeda tua dari kawasan Juanda, Sidoarjo, membahas masalah peneng. Semacam pajak sepeda tempo doeloe. Dulu sepeda pancal dipajaki karena dianggap semacam barang mewah.

Namanya penneng atau peneng atau pening. Bisa pening kepala kalau belum bayar peneng. Sebab ada razia peneng di jalan raya. Kayak tilang mobil atau motor saat ini.

Lama-lama peneng sepeda dihapus tahun 1970an dan 1980an. Sebab sepeda onthel bukan lagi barang mewah yang pantas dipajaki. Pajak radio dan pajak TV juga dihapus.

Bisa jadi suatu saat pajak sepeda motor pun dihapus ketika Indonesia sudah makmur dan adil. Cukup mobil saja yang dipajaki.

Sujud Bumi vs Sujud Gawai

Sudah lama saya kenal Heri Lentho. Seniman dan penata tari terkenal di Jatim. Banyak pertunjukan tari dan kesenian di Surabaya digarap Cak Lentho yang asli Malang itu. Salah satunya festival seni dalam rangka HUT Kota Surabaya.

Tahun 2020 ini tidak ada perayaan hari jadi Kota Surabaya. Gara-gara pandemi Covid-19. Normalnya sepanjang bulan Mei ada agenda untuk memeriahkan HUT Surabaya yang bersamaan dengan awal pembentukan Majapahit itu.

Namun, Heri Lentho tidak lantas kehilangan ide dan ekspresi. Dalang tak pernah kehilangan lakon. Ada beberapa ritual olah gerak yang disebarkan Lentho secara virtual. Ritual, ibadah, bersih-bersih.. itu juga ritual keseharian bangsa kita, katanya.

Sayang, ritual ala nenek moyang itu, makin hilang di era digital. Bangun tidur ambil HP, cek media sosial. Sebelum tidur main gadget main medsos, nonton YouTube, Facebook, Twitter, WAG, Instagram... dsb.

Setelah capek baru tidur. Kadang sampai pukul 24.00 atau 02.00. Banyak orang yang melekan di warkop-warkop sampai dini hari hanya untuk numpang WiFI gratisan.

Dulu, sebelum ada ponsel pintar, orang biasa berdoa sebelum tidur. Bangun tidur, melipat selimut, merapikan tempat tidur dsb. Ada juga yang olah batin dengan meditasi. Heri Lentho biasanya melakukan olah gerak menyambut matahari pagi atau bulan purnama.

"Sekarang orang sudah sangat ketergantungan sama HP," katanya. Bisa gila kalau kehilangan sinyal seluler atau internet. Gadget sudah jadi kebutuhan.

Maka, Heri menggagas puasa gadget. Tidak perlu lama-lama. Cukup satu hari saja. Seniman 53 tahun itu mulai menggagas gerakan puasa gawai alias gadget pada 20 Mei 2020 lalu. Sebelumnya ada gerakan sujud bumi. Intinya sama.

"Kita kurangi ketergantungan sama gadget. Mari kita sama-sama sujud bumi, adakan ritual sederhana di kediaman kita masing-masing," katanya.

Gagasan Heri Lentho rupanya kurang cukup bergaung meskipun dimuat besar di koran lokal. Puasa gawai di jaman now?

Rasanya sangat sulit meski tidak mustahil. Apalagi di masa pandemi yang sering menuntut kerja dari rumah. Tapi paling tidak kita bisa mulai dari diri kita sendiri. Paling tidak mengurangi aktivitas sujud gawai dan mencoba sujud bumi dan sujud alam.

Selamat ulang tahun di surga

Tidak banyak orang Indonesia yang merayakan ulang tahun. Kata-kata 'happy birthday' sangat asing. Khususnya di desa. Orang desa bahkan tidak tahu tanggal dan bulan lahirnya. Tahunnya pun sering tidak pasti.

Karena itu, mantan menteri BUMN Dahlan Iskan ngarang sendiri hari lahirnya: 17 Agustus. Biar gampang diingat. Dan dirayakan ramai-ramai oleh semua orang Indonesia.

Almarhum bapaku, Nikolaus N. Hurek juga sama. Tanggal lahirnya tidak jelas. Tahunnya 1940. Karena itu, dulu pater asal Belanda menulis asal aja tanggal lahir Bapa Niko 6 Desember. Disesuaikan dengan pesta nama Santo Nikolaus atau Nikolas alias Sinterklas setiap 6 Desember.

Setelah tingkat pendidikan makin baik, wajib sekolah 9 tahun, tanggal lahir orang Indonesia lebih akurat. ''Tabe gewan hala muri,'' kata orang Lamaholot di NTT. Tidak lagi ngawur atau mencongak kayak Pater Belanda atau Pak Dis itu.

Namun, tradisi ulang tahun yang dirayakan tetap belum banyak. Sebab dianggap budaya Barat. Semua yang berbau Barat dianggap kurang bermoral, tidak sesuai dengan budaya timur. Apalagi pakai tiup lilin, menyanyi dsb. Kayak Londo aja.

Kini, sejak ada media sosial, hari lahir atau birthday selalu dirayakan. Paling tidak selalu diingatkan oleh Facebook dan medsos yang lain. Ucapan HBD atau Happy Milad (makin populer) berseliweran di media sosial.

Bahkan, ulang tahun itu juga dirayakan untuk orang-orang yang sudah meninggal dunia. Maklum, Facebook tidak tahu akun-akun mana saja yang orangnya sudah tidak ada lagi di dunia.

''Selamat berbahagia Sayang di surga. Lagi ngapain di sana? Kayaknya ramai banget di sana deh," tulis istri temanku untuk suaminya yang sudah berpulang.

Menarik. Sangat menarik habitus baru orang Indonesia di era kejayaan media sosial ini. Orang tidak lagi alergi HBD, kue ultah, lilin ultah. Ulang tahun dirayakan ramai-ramai secara virtual atau daring.

Saya jadi ingat budaya Tionghoa di kelenteng-kelenteng. Setiap tahun ada pesta ulang tahun dewa-dewi tuan rumah kelenteng secara besar-besaran. Bukan tahun baru Imlek yang dirayakan secara meriah. Pesta sejit dewa bisa tiga hari sampai satu mimggu.

Saya biasa hadir di acara HUT Kong Tiek Tjung On di Kelenteng Cokro Surabaya dan HUT Makco di Kelenteng Sidoarjo. Perayaan HUT dewa dan dewi yang sudah meninggal sekian ratus atau ribu tahun lalu.

Seperti kebanyakan orang Indonesia, awalnya saya heran mengapa orang Tionghoa selalu merayakan HUT orang mati. Bukankah birthday party itu untuk orang hidup?

Tapi lama-lama saya paham makna, filosofi, serta teologi di balik sejit dewa-dewi itu. Bahwa sesungguhnya orang yang sudah meninggal itu tetap berada di tengah-tengah kita.

Orang tua, kakek nenek, keluarga, sahabat yang sudah tiada itu sejatinya cuma berubah dimensi. Roh mereka immortal. Tidak akan pernah mati.

Karena itu, saya tidak lupa mengucapkan selamat ulang tahun kepada Mas Juniarto, pelukis Sidoarjo, komite seni rupa Dewan Kesenian Sidoarjo, yang telah berpulang ke pangkuan-Nya bulan lalu.

Selamat bahagia di surga!

Sembahyang diam-diam di dalam kamar

Wabah corona belum bisa diatasi di Indonesia. Khususnya di Jawa Timur. Lebih khusus lagi di Surabaya, Sidoarjo, dan Gresik. Tapi suasananya sudah new normal. Gak ada bedanya dengan sebelum Covid-19.

PSBB atau lockdown ringan selama 42 hari sudah berlalu. Ekonomi sempat macet cet. Rakyat menjerit minta PSBB dihapus. Pemerintah akhirnya ngalah. Sebab duit negara untuk bansos dsb pun sudah cekak.

''Sekarang ini masa transisi menuju new normal,'' kata Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa.

Toko-toko, mal, tempat hiburan, warkop... sudah buka. Tempat-tempat ibadah juga mulai dilonggarkan. Masjid-masjid bahkan sejak lama pun tetap buka dengan pembatasan.

Bagaimana dengan gereja-gereja?

Sampai sekarang masih tutup. Misa streaming tiap hari. Bisa berkali-kali ekaristi lewat laptop atau ponsel. Lebih efisien. Cuma tidak bisa komuni suci.

''Keuskupan masih bikin protokol jelang new normal,'' kata seorang romo di Surabaya.

Besar kemungkinan bulan Juli baru bisa misa di gereja. Itu pun tidak akan normal. Jemaat dibatasi 50% atau 60% saja.

Bagaimana cara membatasi umat? Pakai tahun lahir ganjil genap? Pakai nomor HP ganjil genap seperti usulan mantan Wapres Jusuf Kalla untuk masjid?

Belum ada putusan resmi. Aku sih enjoy aja mengikuti misa-misa online yang sangat kaya dan variatif. Mulai misa yang cuma 20 menit hingga misa tridentina Latin ala pra-KV 2 yang bisa sampai dua jam.

Pagi ini aku nggowes sepeda lawas. Mampir ngombe di depan Gereja Bethany Rungkut. Tepatnya di kompleks ruko. Tetangganya toko pakaian anak, apotek, dan BRI.

''Ibadahnya mulai hari Minggu besok. Jemaatnya dibatasi untuk jaga jarak,'' kata ibu pekerja Bethany Successful Family.

Di depan gereja ruko dipasang panduan pelaksanaan ibadah di gereja sesuai protokol kesehatan Covid-19. Banyak banget aturannya. Aku hitung ada 24 aturan.

Di antaranya, bawa masker, jaga jarak selama beribadah, tidak berjabat tangan, jendela dibuka, lama ibadah kurang dari 50 menit.

Aku rasa protokol di Bethany ini kurang lebih sama dengan di gereja-gereja lain. Aku jadi gak semangat pigi gereja. Lebih baik sembahyang di rumah saja sampai corona benar-benar hilang.

Beta jadi ingat ayat suci dalam bahasa Melayu Kupang:

''Kalo bosong sambayang, na, maso pi dalam kamar ko tutu pintu. Ais sambayang diam-diam pi sang bosong pung Bapa. Biar orang laen sonde lia, ma bosong pung Bapa yang lia.''

Kalau mau sembahyang, masuklah ke dalam kamar, tutup pintu, dan sembahyang diam-diam. Tidak usah ramai-ramai.